Santiago Ochoa es un joven novillero mexicano, natural de Morelia (Michoacán), formado en la Escuela Taurina José Cubero «Yiyo» de Madrid.  Procede además de una familia de tradición taurina mexicana: es hermano del novillero retirado Patricio Ochoa y nieto, por línea directa, del reconocido ganadero Fernando Ochoa Sánchez «El Tikis».