Jairo López es un novillero mexicano, natural de Guadalajara, formado en la Academia Taurina Municipal de su ciudad y posteriormente en la Escuela Taurina CITAR Anchuelo. Debutó sin picadores en España en 2023, iniciando una rápida progresión que le llevó a triunfar en diversos certámenes. En 2025 debutó con picadores en Navas del Rey, dentro del Circuito de Madrid, dejando una gran impresión. Desde entonces ha alternado actuaciones en España y México, consolidándose como una de las jóvenes promesas del escalafón y presentándose en Las Ventas durante la temporada 2026.