César de Juste es un joven novillero sin picadores formado en la Escuela Taurina José Cubero «Yiyo» de Madrid. Está desarrollando su carrera principalmente dentro del circuito de novilladas sin picadores de la Comunidad de Madrid y Castilla-La Mancha, participando en algunos de los principales certámenes de promoción de nuevos valores. En 2025 ya actuaba en plazas como Pastrana, y en 2026 ha dado un importante paso adelante con su participación en certámenes como Kilómetro Cero y Promesas de Nuestra Tierra. Actualmente figura entre los novilleros sin picadores más activos del escalafón: a finales de mayo llevaba 5 festejos y 4 orejas en la temporada 2026.